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8道素食菜谱做法多吃丝瓜 清火通便 功效太多

 2019-07-23 18:14  


炎热的夏天,蔬菜瓜果陆续成熟,吃这些食物,对身体是极好的事情,要说最适合夏天吃的蔬菜,无疑就是丝瓜,甚至不少人会把丝瓜称作“夏天养生第一瓜”。脆嫩、多汁的丝瓜,深受大家的喜欢,吃丝瓜对身体好,当然,对于很多讨厌吃丝瓜的人来说,会讨厌它的黏糊糊的口感,随后对丝瓜避而远之,其实应该多吃点丝瓜,特别作为应季食物,吃点丝瓜对身体保健会更好,一起来看看吧。丰富的营养丝瓜营养丰富,包括:碳水化合物、矿物质、维生素、蛋白质、脂肪、皂苷、植物黏液、苦味质、灰分、核黄素、尼克酸等,充分的补充身体需要。极强的功效丝瓜味甘、性凉,有清暑凉血、通便解毒的功效,对润泽肌肤、通经活络也是好的。更多的时候,我们食用丝瓜是为了吸收丝瓜的营养,以及通过吃丝瓜能够获得更多的好处!1美白皮肤你知道吗丝瓜还有一个称呼“美人水”,食用丝瓜,能够不断的淡化黑色素细胞,对避免黑色素沉淀非常好,对美白皮肤、去除黑色素很有效,让你展现出白皙的肌肤。女性更应该在夏天多吃丝瓜。2清热解毒夏天,温度高,随之而来的是热毒,这个时候,不少人还会出现上火、急躁、暴躁的情况,不妨吃一点丝瓜,能够很好的进行清热,对解毒也是好的。3帮助减肥肥胖的人,会想着身材能够更好的瘦下来,为此会进行节食减肥。特别是在夏天,通过科学的减肥,效果会更好,小编想要建议大家,可以吃点丝瓜减肥,丝瓜的热量非常低,不用担心出现变胖的情况。4促进胎儿发育孕妇可以吃点丝瓜,能够吸收维生素B,这种物质,特别有利于胎儿的大脑发育,对胎儿身体保健是极好的,孕妇可以多吃点。5促进排便夏天,因为不科学的饮食,吃了很多热量高的食物,会导致便秘的发生。这个时候,吃点丝瓜也是好的,能够提高身体代谢能力,不断的促进消化液的分泌,对促进肠道的蠕动、大便的排出非常好,让你有效的避免便秘。最后,小编建议本身就是腹泻的朋友,一定不要吃丝瓜,以免造成腹泻加重。推荐食谱1丝瓜豆腐枸杞汤▽材料:嫩豆腐1块,丝瓜1根,枸杞1把,素高汤适量,胡椒粉1茶匙做法:1、豆腐切小块,放入盐水中浸泡2、丝瓜去皮切滚刀块,姜切末3、锅中热油,爆香姜末4、加入适量水和素高汤煮沸5、然后放入豆腐、枸杞继续煮5分钟6、再倒入切好的丝瓜煮3分钟7、出锅前加入胡椒粉和盐8、清淡爽口的丝瓜汤春日必备2丝瓜扁尖炒毛豆▽材料:丝瓜2根,扁尖适量,毛豆米200克,盐1克,蔬果调味粉、芝麻油、植物油适量做法:1、选颗粒饱满的毛豆,剥出毛豆米;2、将扁尖撕成长条,放入温水泡发15分钟,中间换几次水洗去咸味,随后捞出沥干,切丁备用;丝瓜刨去外皮,切滚刀块;3、炒锅倒适量的油,开大火,烧至微微冒泡;放毛豆米翻炒一两分钟,炒至颜色翠绿、表皮起皱;4、再加上丝瓜翻炒,撒一点点盐和蔬果粉调味;5、接着放扁尖炒匀,加清水煮至沸腾;6、保持大火,等汤汁收得差不多时,淋点芝麻油提香;这道菜就完成了。3仙灵菇炒丝瓜▽材料:丝瓜1根,仙灵菇3两,盐1克,蔬果调味粉、麻油、植物油适量做法:1、丝瓜去皮洗净,切滚刀块,仙灵菇稍许冲洗一下。2、起油锅,放少许植物油。倒入丝瓜块、仙灵菇,翻炒。3、加盐、蔬果粉调味。也可以勾些薄芡。4、淋入些麻油,颠翻均匀即成。4丝瓜清炒黑木耳▽材料:丝瓜一根,黑木耳泡发好的100克,盐、蔬果粉、植物油适量做法:1、黑木耳切小块,丝瓜去皮洗净,切滚刀块2、热锅上油,下丝瓜翻炒3、加黑木耳翻炒至熟4、加盐和蔬果粉调味5毛豆丝瓜▽材料:丝瓜1条,毛豆100克,辣椒(不能吃辣的可省)2个,植物油、盐、昆布调味粉适量做法:1、丝瓜去皮,切成小的滚刀块。毛豆剥去壳,辣椒切成小段。2、锅烧热,倒油,下辣椒和毛豆翻炒。3、等毛豆颜色变深,皮有点皱时加入丝瓜一起翻炒。4、加入盐和昆布粉,烹1勺水,继续翻炒等汤汁收到差不多干了就可以盛盘。6菌菇丝瓜汤▽材料:丝瓜285g,香菇3朵,金针菇75g,胡萝卜50g,盐适量,麻油少许做法:1、丝瓜去皮滚刀切成块,金针菇洗净去老茎,香菇洗净切片,胡萝卜去皮切成丝。2、锅中倒入足量的水,烧开后,倒入香菇和胡萝卜。3、煮开后加盖,中火煮2分钟。4、揭盖,倒入丝瓜和金针菇,拌匀,煮至沸。5、煮沸后加适量盐,再煮1分钟左右,淋上麻油。6、盛入汤碗中,完美收工!7西红柿炒丝瓜▽材料:西红柿,丝瓜,盐做法:1、西红柿洗净切块,丝瓜去皮洗净切滚刀块2、西红柿入油锅炒出红汁,下入丝瓜,烹少量水,盖锅盖4、5分钟至丝瓜熟软,放盐调味,出锅。8清炒丝瓜▽材料:丝瓜2根,植物油1大勺,生抽适量,盐1小勺,蔬果调味粉少许做法:1、丝瓜去皮,洗净切小块备用2、热锅入油,加入丝瓜翻炒3、加入盐,生抽蔬果粉,稍微翻炒4、装盘食用绿色家庭小菜园出品(声明:我们尊重版权,也乐于分享!部分图文来源网络,版权归原作者所有,如有侵权,请联系我们,将第一时间删除,谢谢)

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